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            玲瓏豬肉餛飩

            來源:玲瓏餛飩加盟?發布時間:2019-09-09


            玲瓏餛飩-豬肉餛飩
             
            所需食材:肥瘦豬肉200克、小麥面粉70克、小白菜150克、干紫菜10克、料酒15克、鹽3克、胡椒粉1克、香油2克

            做法:1、蔥洗凈切成蔥花;
            2、小白菜洗凈切段;
            3、紫菜剪成細絲備用;
            4、面粉加水適量,揉成面團,搟成薄皮,切成片;
            5、豬肉餡剁細,拌入料酒、鹽和勻;
            6、每張餛飩皮包上一層肉餡后,捏攏成餛飩;
            7、鍋中放入水燒開,放入餛飩煮熟,用煮餛飩的湯把小白菜燙熟;
            8、鮮湯放入碗內,加入蔥花和鹽、胡椒粉、香油,放入煮好的餛飩和小白菜,再撒上紫菜絲即可。

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